Strawberry Cheese Cake by.Lintang Diana Ardana

Akhirnya kesampaian jg setelah nyidam sekian lama strawberry cheese cake yumiiiii.....

Strawberry Cheese Cake 
by.Lintang Diana Ardana


Resep cheese cake

Bahan : 
- 250 g cheese cream
350cc susu cair
125 g butter
10 kuning telur
100g terigu segitiga

10 btr putih telur
100g gula
1sdt cream tartar

3 sdm selai strawberry
6 buah strawberry dipotong jd 3
1 sdm gula pasir
1/2 gelas air 

Cara buat:
A. Masak keju dengan susu sampai keju mencair (api kecil), kmdn dinginkan

B. Butter, kuning telur campur ke A. Aduk rata (pakai mixer kecepatan rendah)

C. Kocok putih telur dengan gula dan cream of tartar sampai kaku. Mangkuk dibalik ngak tumplek

Campur ABC sampai rata. Bagi 3 bagian loyang bulat diameter 22cm. Alasi loyang dan sekeliling dgn kertas roti. Untuk merekatkan kertas keloyang gunakan mentega.

Panggang cheese cake dgn api sedang selama 60-75 menit (api jgn tll besar)panggang perlahan hingga atas kekuningan
Sambil menunggu matang buat selainya campur semua bahan D biarkan mengental dan dinginkan
Setelah cake matang dinginkan br siram selai diatas cake selesai....
Slamat mencoba bunda" cantik....smangaaaaattt...